Schützt Knoblauch vor Krebs? Woran ein Pharmazie-Professor aus Marburg und Vogtlands Knoblauchpapst forschen

Der Wissenschaftler Prof. Dr. Michael Keusgen (rechts) aus Marburg und der Knoblauchzüchter Detlef Kittelmann aus Zwota.

Der Wissenschaftler Prof. Dr. Michael Keusgen (rechts) aus Marburg und der Knoblauchzüchter Detlef Kittelmann aus Zwota. Bild: Eckhard Sommer

Oberes Vogtland

06.08.2024 | 18:00

Schützt Knoblauch vor Krebs? Woran ein Pharmazie-Professor aus Marburg und Vogtlands Knoblauchpapst forschen

Von Eckhard Sommer

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Prof. Michael Keusgen aus Marburg und Detlef Kittelmann aus Zwota arbeiten seit vier Jahren an einem Projekt, bei dem der Knoblauch und seine Inhaltsstoffe im Mittelpunkt stehen.

Sie duzen sich und die Chemie zwischen ihnen stimmt: Prof. Dr. Michael Keusgen, Dekan des Fachbereiches Pharmazie an der Philipps-Universität Marburg, und Detlef Kittelmann, seit 29 Jahren Knoblauchzüchter aus Zwota. Dessen Riesenzwiebeln „Baretta Sunshine“ sind auch der Grund, warum der Wissenschaftler den Züchter in den vergangenen...

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