Ihr Holzofenbrot darf in Plauen nicht fehlen: „Ein Leben ohne Europäischen Bauernmarkt können wir uns gar nicht vorstellen“

Britt und Silvio Jürgens bieten auf dem Europäischen Bauernmarkt Holzofenbrot an.

Britt und Silvio Jürgens bieten auf dem Europäischen Bauernmarkt Holzofenbrot an. Bild: Silvia Kölbel

Britt Jürgens mit den Knoblauchbroten, dessen Rezept die Ellefelder selbst entwickelt haben.

Britt Jürgens mit den Knoblauchbroten, dessen Rezept die Ellefelder selbst entwickelt haben. Bild: Silvia Kölbel

Silvio Jürgens holt frisch gebackene Brote aus dem Holzbackofen in Rothenkirchen.

Silvio Jürgens holt frisch gebackene Brote aus dem Holzbackofen in Rothenkirchen. Bild: Silvia Kölbel

Plauen

04.03.2026 | 16:25

Ihr Holzofenbrot darf in Plauen nicht fehlen: „Ein Leben ohne Europäischen Bauernmarkt können wir uns gar nicht vorstellen“

Von Silvia Kölbel

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Am Samstag beginnt in Plauen der Europäische Bauernmarkt. Auch Britt und Silvio Jürgens werden wieder mit vor Ort sein – ihr Holzofenbrot ist bei Kunden heiß begehrt. Das Einmaleins des Backens haben sie sich angeeignet.

Dieser Stand darf nicht fehlen beim Europäischen Bauernmarkt in Plauen: Jahr für Jahr steuern die Besucher auf der Freifläche des Möbelhauses Biller gezielt den Holzofenbrot-Anhänger an. Eine lange Schlange bildet sich davor. Doch wer steckt eigentlich dahinter? Es sind Britt und Silvio Jürgens aus Ellefeld. Zum Bauernmarkt kamen sie einst...

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