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Erschienen am 20.04.2022

Neu in Plauen: In diesem türkischen Bistro gibt es keinen Döner

Von Cornelia Henze
  • Neu in Plauen: In diesem türkischen Bistro gibt es keinen Döner - Anfang Mai will Hassan Akbakay die ersten Gäste in seiner "Lokanta" willkommen heißen. Dort bietet er türkische Spezialitäten an. Döner soll es keine geben.
    Anfang Mai will Hassan Akbakay die ersten Gäste in seiner "Lokanta" willkommen heißen. Dort bietet er türkische Spezialitäten an. Döner soll es keine geben. Bild: Ellen Liebner
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Im Mai eröffnet Hassan Akbakay in Plauen seine "Lokanta". Dort soll es vor allem Gesundes für den Gaumen geben.

Plauen. Beim Stichwort "türkisches Essen" fällt den meisten der Döner ein. Hassan Akbakay hebt die Hände und schüttelt mit dem Kopf. Döner gebe es überall. Bei ihm nicht. Sein Land habe so viel mehr zu bieten, und der 55-jährige Gastronom zählt auf: Lammhaxe mit Salat, gefüllte Auberginen mit Hackfleisch, Reis und Salat, Köfter...

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