Plauens Gastro-Szene in Bewegung: Neue Menüs, geänderte Öffnungszeiten und andere Preise

Die Gastronomen Edson da Costa Silva und Olga Kharchenko feilen an ihrem Angebot. Bild: Ellen Liebner

In der Freshbar auf der Plauener Bahnhofsstraße stehen jetzt auch Suppen auf der Karte - vom Chef David Barth selbstgemacht. Bild: Ellen Liebner

Edson da Costa Silva in seinem Café Olinda an der Stresemannstraße in Plauen: Cappuccino und brasilianische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Bild: Ellen Liebner/Archiv

Frische Torten statt Frühstück: In ihrem Restaurant U-Mohn an der Herrenstraße hat Olga Kharchenko die Öffnungszeiten angepasst. Bild: Ellen Liebner

Mit Koch Jacub Banik zieht ein neuer Stil in der Kostbar ein: Hier mit Entenconfit, Kartoffel Dauphinois und grüne Bohnen in Pflaumensoße. Bild: Ellen Liebner

Plauen

09.10.2024 | 17:30

Plauens Gastro-Szene in Bewegung: Neue Menüs, geänderte Öffnungszeiten und andere Preise

Von Claudia Bodenschatz

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Der Kunde ist bei Plauens Gastronomen König, denn die passen sich nicht nur an, sie setzen auch konkrete Wünsche ihrer Gäste um. Wo sich in der Branche etwas tut.

Mit seinem erweiterten Angebot reagiere er auf Kundenwünsche, sagt David Barth. „Es sollte etwas Warmes sein.“ Deshalb stehen seit Kurzem neben frischen Snacks wie Wraps und Salaten auch Suppen auf der Speisekarte seiner Freshbar an der Plauener Bahnhofstraße. Kesselgulasch, Kartoffel- und Linsensuppe zwischen 4,50 und 5,50 Euro pro Gericht...

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