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Leonid Lohvinenko mit seinem Streetfood-Anhänger an der Marienstraße in Plauen: Schaschlik, also gegrillte Schweinefleisch-Happen am Spieß, sind seine Spezialität.
Leonid Lohvinenko mit seinem Streetfood-Anhänger an der Marienstraße in Plauen: Schaschlik, also gegrillte Schweinefleisch-Happen am Spieß, sind seine Spezialität. Bild: Ellen Liebner
Leonid Lohvinenko mit seinem Streetfood-Anhänger an der Marienstraße in Plauen: Schaschlik, also gegrillte Schweinefleisch-Happen am Spieß, sind seine Spezialität.
Leonid Lohvinenko mit seinem Streetfood-Anhänger an der Marienstraße in Plauen: Schaschlik, also gegrillte Schweinefleisch-Happen am Spieß, sind seine Spezialität. Bild: Ellen Liebner
Plauen

Ukraine-Flüchtling gründet Streetfood-Firma in Plauen und träumt vom eigenen Restaurant

Redakteur
Von Swen Uhlig
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Vor zwei Jahren kam Leonid Lohvinenko aus der ukrainischen Millionenstadt Charkiw nach Sachsen. In Plauen will er mit seinem Ein-Mann-Betrieb seine heimische Küche ins Vogtland bringen.

Ganz klar, für Ukrainer ist Borsch das ukrainische Nationalgericht. Zwar beanspruchen auch andere Nationen den Ursprung der Rote-Bete-Suppe für sich, allen voran das verfeindete Russland. Im Internet-Lexikon Wikipedia gibt man sich diplomatisch: Borsch oder Borschtsch oder auch Barszcz sei "in Ost- und Ostmitteleuropa" weit verbreitet, und es...
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