Plauen
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Aktuell lagert der erste Jahrgang im Keller des Plaueners Sascha Meyer – doch noch ist die Menge überschaubar. Doch schon in ein paar Jahren will Meyer Hunderte Flaschen abfüllen. Warum er optimistisch ist, das zu schaffen.
Jetzt ist er trinkfertig, der fruchtig-trockene Solaris-Weißwein des Jahrgangs 2025. Sascha Meyer baut ihn auf einem sonnigen Hügel am südlichen Plauener Stadtrand an, im Herbst fuhr er die erste Ernte ein. Das Interesse am 2025er-Jahrgang sei groß, sagt der Kleinwinzer.
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