Bäckerei Neubert in Gersdorf: Der Ofen bleibt künftig kalt

Seit über 30 Jahren bedient Birgit Neubert die Kundschaft. Seit Anfang 2017 verkauft sie zugunsten der Kirche Orgelkrapfen. Bild: Andreas Kretschel

Vier Herde für insgesamt 80 Kilogramm Brot stehen in der Backstube von Christian Neubert. Doch künftig bleibt der Backofen kalt. Bild: Andreas Kretschel

Für die Gemeinde hat die Bäckerei Neubert das Mitteilungsblatt verkauft. Kleingeld steckten die Kunden oft in den Kollektenbecher für die Marienkirche. Bild: Andreas Kretschel

Hohenstein-Ernstthal

28.04.2023

Bäckerei Neubert in Gersdorf: Der Ofen bleibt künftig kalt

Von Cristina Zehrfeld

Seit 1878 ist am Hofgraben 5 in Gersdorf das Bäckerhandwerk zu Hause. Seit 1989 war Christian Neubert der Chef in der Backstube. Jetzt hört er auf und einen Nachfolger gibt es nicht.

Es war ein Abschied mit Ansage: Bereits vor knapp zwei Jahren hat die Gersdorfer Bäckerei Neubert ihre Kundschaft darauf vorbereitet, dass es das Geschäft wohl nicht mehr ewig geben wird. Damals wurde die Öffnungszeit von sechs Tagen pro Woche auf drei reduziert. Ende April ist nun ganz Schluss. Oder zumindest fast ganz. Während Christian...

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