„Er war ein herzensguter Mensch“: Traditionsreiche Fleischerei in Lichtenstein schließt nach Tod des Meisters

Peter Stöber 2019 an seinem legendären Räucherofen: Am 1. Februar ist der Fleischermeister verstorben. Nun schließt auch seine Fleischerei für immer ihre Pforten. Foto: Andreas Kretschel/Archiv

Christina Hergert, Evelyn Stöber, Birgit Wagner, Susan Mehner und Silke Pilz (v. l.) am Freitag, kurz vor der Schließung in der Fleischerei am Neumarkt: Zum Schluss gab es noch mal ein Schlachtfest. Foto: Andreas Kretschel

Die Fleischerei am Neumarkt ist seit Freitag für immer geschlossen, langfristig sollen im Haus Wohnungen entstehen. Foto: Andreas Kretschel

Hohenstein-Ernstthal

02.04.2026 | 08:00

„Er war ein herzensguter Mensch“: Traditionsreiche Fleischerei in Lichtenstein schließt nach Tod des Meisters

Von Bernd Appel

Lichtenstein hat mit Peter Stöber ein Urgestein verloren, zwei Monate später schließt auch sein Geschäft – eines der letzten im Zentrum des Ortsteils Callnberg. Der Meister selbst wollte nie „den Schlüssel rumdrehen“, und dies blieb ihm erspart.

Beinahe wäre das halbe Jahrhundert voll geworden: Im Juli 1976 hatte Peter Stöber die Fleischerei am Callnberger Neumarkt übernommen, in diesem Jahr sollte das große Jubiläum gefeiert werden. Doch am 1. Februar ist der Fleischermeister mit 76 Jahren verstorben, bis zuletzt hatte er das Geschäft geführt. „Er hat immer gesagt, er will den...

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Erschienen am: 01.04.2026 | 07:00 Uhr