Mehr als ein Laden: Bionaturhof in Westsachsen setzt auf Inklusion und Regionalität

Nicole Hamann und ihr Team haben für den Bionaturhof immer wieder neue Ideen. Im Gemüsekeller lagern etliche regionale Obst- und Gemüsesorten.

Nicole Hamann und ihr Team haben für den Bionaturhof immer wieder neue Ideen. Im Gemüsekeller lagern etliche regionale Obst- und Gemüsesorten. Foto: Ralph Köhler

Jeden Mittag wird frisch gekocht. Diana Hößelbarth (l.) und Diana Dittrich bereiten das Essen vor.

Jeden Mittag wird frisch gekocht. Diana Hößelbarth (l.) und Diana Dittrich bereiten das Essen vor. Foto: Ralph Köhler

Im Hofladen finden sich zahlreiche Produkte regionaler Erzeuger. Das Team geht auch auf Kundenwünsche ein.

Im Hofladen finden sich zahlreiche Produkte regionaler Erzeuger. Das Team geht auch auf Kundenwünsche ein. Foto: Ralph Köhler

Werdau

01.06.2026 | 17:00

Mehr als ein Laden: Bionaturhof in Westsachsen setzt auf Inklusion und Regionalität

Von Annegret Riedel

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Zwischen Gewächshäusern, Schafweiden und Verkaufsregalen entstehen nicht nur Bio-Produkte. In Frankenhausen erhalten Menschen mit Behinderung die Chance, Fähigkeiten zu entdecken und am Arbeitsleben teilzuhaben.

In der Küche des Bionaturhofes Frankenhausen riecht es verführerisch. „Heute gibt es Kartoffeln, Rührei und Brennnesselspinat, alles frisch gekocht“, verrät Nicole Hamann das Mittagsgericht. Rund 20 Frauen und Männer essen gemeinsam in der Bauernstube. „Das stärkt das Zusammengehörigkeitsgefühl“, sagt die Geschäftsführerin, die...

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