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Unter dem Titel „Zwischen Mikrowelle und Wasserbad: Zwei Influencer im Gespräch übers Kochen und Backen mit Schokolade“ tauschten sich Freie-Presse-Redakteur Jan-Dirk Franke und die beiden Chemnitzer Lydia Jänsch und Bruno Erfurt am Samstag beim Panel im Industriemuseum aus.
Unter dem Titel „Zwischen Mikrowelle und Wasserbad: Zwei Influencer im Gespräch übers Kochen und Backen mit Schokolade“ tauschten sich Freie-Presse-Redakteur Jan-Dirk Franke und die beiden Chemnitzer Lydia Jänsch und Bruno Erfurt am Samstag beim Panel im Industriemuseum aus. Bild: Andreas Seidel
Unter dem Titel „Zwischen Mikrowelle und Wasserbad: Zwei Influencer im Gespräch übers Kochen und Backen mit Schokolade“ tauschten sich Freie-Presse-Redakteur Jan-Dirk Franke und die beiden Chemnitzer Lydia Jänsch und Bruno Erfurt am Samstag beim Panel im Industriemuseum aus.
Unter dem Titel „Zwischen Mikrowelle und Wasserbad: Zwei Influencer im Gespräch übers Kochen und Backen mit Schokolade“ tauschten sich Freie-Presse-Redakteur Jan-Dirk Franke und die beiden Chemnitzer Lydia Jänsch und Bruno Erfurt am Samstag beim Panel im Industriemuseum aus. Bild: Andreas Seidel
Chemnitz
Backen und Kochen mit Schokolade: Diese Tipps haben zwei junge Chemnitzer parat
Anne Schwesinger
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Beim ersten Eurobean-Schokofestival in Chemnitz standen auch sie zum ersten Mal auf der Bühne: Backinfluencerin Lydia Jänsch und Jungkoch Bruno Erfurt plauderten über ihren Weg an den Herd – und ihre Tricks beim Verarbeiten von Schokolade.

Bruno Erfurt (15) hat schon immer gerne Gerichte in der Küche kreiert, um genau zu sein, seitdem er drei Jahre alt ist, sagt er. Später entstand eine Freundschaft zum Chemnitzer Koch Roland Keilholz, der auf dem Sonnenberg am Herd steht im Lokal Alexxanders, das auch im Guide Michelin Erwähnung findet. Und natürlich träumte Bruno als...
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