Chemnitz: Der Mann hinter "Käse Maik"

Von Dienstag bis Freitag steht der Verkaufswagen auf dem Chemnitzer Markt. Die Schlangen sind zum Teil sehr lang. Auch in vielen anderen Städten ist "Käse Maik" regelmäßig vor Ort. Bild: Toni Söll

Maik Schiede alias "Käse Maik" (l.) und Mitarbeiter Ronny Fiedler im Lager im Chemnitzer Ortsteil Wittgensdorf. Vor mehr als 30 Jahren begann das Geschäft mit dem Käse. In einem ehemaligen Netto-Markt hat der Inhaber vor sieben Jahren ein größeres Lager eingerichtet. Vor Ort gibt es auch einen Werksverkauf. Bild: Toni Söll

Die Zwei vom Verkaufswagen in Chemnitz: Matthias Teuchner und Steffen Symank können sich auf dem Markt vor Kunden kaum retten. Dienstag bis Freitag ist der Stand vor Ort. Anfang November zieht der Markttag vor den Roten Turm, weil dann der Weihnachtsmarkt aufgebaut wird. Bild: Denise Märkisch

Jenny Richter aus Limbach-Oberfrohna, seit Jahren Kundin von "Käse Maik" in Wittgensdorf, kommt alle zwei Wochen zum Großeinkauf. Bild: Denise Märkisch

Chemnitz

25.10.2022 | 12:00

Chemnitz: Der Mann hinter "Käse Maik"

Von Denise Märkisch

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Vor 33 Jahren begann der Chemnitzer Maik Schiede Käse auf Märkten zu verkaufen. Sein Konzept ist einfach: Bei "Käse Maik" ist es günstiger. In den vergangenen Monaten kamen immer mehr neue Kunden dazu, denen es anderswo zu teuer geworden ist. Wie macht er das?

Es ist gerade kurz nach 9 Uhr. Matthias Teuchner hat den "Käse Maik"-Verkaufswagen gerade geöffnet, da stehen schon die ersten Kunden vor ihm. Bis zum späten Nachmittag werden an diesem Tag Hunderte Menschen bei ihm Käse und Milchprodukte in sämtlichen Variationen kaufen. Egal, wie viele Joghurts, Milchpackungen, Mozzarellakugel oder...

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