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  • Das Chemnitzer Hochhaus-Hotel: Ehemaliger Gastrochef blickt auf Zeit im „Kongreß“ zurück

Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei.
Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei. Bild: Toni Söll
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider.
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider. Bild: Wolfgang Ebert
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt.
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt. Bild: Wolfgang Ebert
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus.
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus. Bild: Freie Presse/Archiv
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt.
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt. Bild: Toni Söll
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren.
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren. Bild: Schröder/Archiv
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt.
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt. Bild: Matthias Metzler
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen.
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen. Bild: Hans Schröder
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt.
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt. Bild: Matthias Metzler
Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei.
Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei. Bild: Toni Söll
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider.
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider. Bild: Wolfgang Ebert
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt.
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt. Bild: Wolfgang Ebert
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus.
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus. Bild: Freie Presse/Archiv
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt.
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt. Bild: Toni Söll
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren.
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren. Bild: Schröder/Archiv
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt.
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt. Bild: Matthias Metzler
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen.
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen. Bild: Hans Schröder
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt.
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt. Bild: Matthias Metzler
Chemnitz
Das Chemnitzer Hochhaus-Hotel: Ehemaliger Gastrochef blickt auf Zeit im „Kongreß“ zurück
Christian Mathea
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Peter Klingst ist ein Urgestein der Hotellerie-Szene. Bevor er den Chemnitzer Hof leitete, baute er in den 1970er-Jahren die Gastronomie im Kongreß-Hotel auf. Und das bereits zu einem Zeitpunkt, da war das höchste Haus der Stadt noch gar nicht fertig.

Äußerst schade, dass das Restaurant in der 26. Etage nicht mehr für Besucher geöffnet ist. Das denken viele Chemnitzer, wenn sie vor dem Kongress-Hotel stehen und 97 Meter nach oben schauen. Peter Klingst gehört ebenfalls dazu. Und er hat seine Geschichte mit dem höchsten Haus am Platz zu erzählen. Der heute 83-Jährige war bereits dessen...
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Christian Mathea
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