MENÜ
ABO TESTEN
ZEITUNG
  • |
  • Chemnitz
  • |

  • Das Chemnitzer Hochhaus-Hotel: Ehemaliger Gastrochef blickt auf Zeit im „Kongreß“ zurück

Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei.
Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei. Bild: Toni Söll
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider.
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider. Bild: Wolfgang Ebert
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt.
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt. Bild: Wolfgang Ebert
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus.
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus. Bild: Freie Presse/Archiv
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt.
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt. Bild: Toni Söll
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren.
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren. Bild: Schröder/Archiv
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt.
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt. Bild: Matthias Metzler
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen.
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen. Bild: Hans Schröder
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt.
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt. Bild: Matthias Metzler
Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei.
Peter Klingst, ehemaliger gastronomischer Leiter vom Interhotel „Kongreß“, schaut öfters an seiner alten Arbeitsstätte vorbei. Bild: Toni Söll
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider.
Geplant vom Architekten Rudolf Weißer in Gleitbauweise und zum Teil mit einer Vorhangfassade verkleidet, spiegelt es die Auffassung der DDR-Moderne wider. Bild: Wolfgang Ebert
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt.
Unter dem Beifall zahlreicher Ehrengäste zerschnitt Genosse Paul Verner das weiße Band anlässlich der feierlichen Übergabe des Interhotels "Kongreß" in Karl-Marx-Stadt. Bild: Wolfgang Ebert
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus.
Das höchste Haus der Stadt wurde von 1969 bis 1974 gebaut. Ein Blick auf die Baustelle vom Schloßteich aus. Bild: Freie Presse/Archiv
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt.
Peter Klingst freut sich auf die Kulturhauptstadt. Bild: Toni Söll
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren.
Begehrt bei schönem Wetter waren die 150 Plätze des Terrassenrestaurants. Das Restaurant gehörte mit zu den gastronomischen Einrichtungen des Hotels „Kongreß“, die täglich für Bürger Karl-Marx-Stadts und für Touristen geöffnet waren. Bild: Schröder/Archiv
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt.
Der Empfangstresen im „Kongreß“. 500 Mitarbeitende hatte das Interhotel insgesamt. Bild: Matthias Metzler
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen.
Für Wohlbefinden und Geborgenheit sorgten zahlreiche Zimmerfrauen. Bild: Hans Schröder
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt.
Blick in die Speisebar im Hotel „Kongreß“ Karl-Marx-Stadt. Bild: Matthias Metzler
Chemnitz
Das Chemnitzer Hochhaus-Hotel: Ehemaliger Gastrochef blickt auf Zeit im „Kongreß“ zurück
Redakteur
Von Christian Mathea
Zurückspulen
Anhören
Vorspulen
0:00 Anhören

Peter Klingst ist ein Urgestein der Hotellerie-Szene. Bevor er den Chemnitzer Hof leitete, baute er in den 1970er-Jahren die Gastronomie im Kongreß-Hotel auf. Und das bereits zu einem Zeitpunkt, da war das höchste Haus der Stadt noch gar nicht fertig.

Äußerst schade, dass das Restaurant in der 26. Etage nicht mehr für Besucher geöffnet ist. Das denken viele Chemnitzer, wenn sie vor dem Kongress-Hotel stehen und 97 Meter nach oben schauen. Peter Klingst gehört ebenfalls dazu. Und er hat seine Geschichte mit dem höchsten Haus am Platz zu erzählen. Der heute 83-Jährige war bereits dessen...
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Registrieren und testen
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
18:00 Uhr
1 min.
Liveticker: Niners Chemnitz können bei Ratiopharm Ulm einen großen Sprung in Richtung Playoffs im Eurocup machen
29.10.2025, Messe, Chemnitz, GER, BKT EuroCup, Saison 2025/2026, Niners Chemnitz - Ratiopharm Ulm.
Mit einem Sieg im deutschen Duell können die Basketballer einen direkten Konkurrenten auf Distanz halten. Dabei könnte es zu einem emotionalen Comeback kommen. Unser Ticker hat die Taschentücher dabei.
Thomas Reibetanz
19.12.2025
3 min.
Das ist der neue Betreiber des Restaurants am Chemnitzer Johannisplatz
Emirjon Ndrepepaj will im „Poseidon“ am Johannisplatz griechische Küche anbieten.
Nach Pasta und Pizza kommen Souflaki und Bifteki. Der neue Betreiber wartet nur noch auf die Möbel. Direkt nach dem Jahresstart will er mit dem „Poseidon“ loslegen. Es wird sein viertes Restaurant.
Christian Mathea
12.01.2026
4 min.
„Wunder von Hainichen“: Stadt erlebt seltenen Babyboom zwischen Weihnachten und Neujahr
Von links: Die Neugeborenen Mia Morgenstern, Lasse Lauckner und Hugo Schindler waren mit ihren Familien im Rathaus bei OBM Dieter Greysinger (l.) zu Gast.
Weihnachts-, Silvester- und Neujahrsbabys auf einen Schlag: Mit Lasse, Hugo und Mia erlebt Hainichen einen wahren Kindersegen im neuen Jahr. Den kann die Stadt gut gebrauchen, denn sie schrumpft.
Manuel Niemann
18:00 Uhr
4 min.
Wasserwerke investieren 2026 im Erzgebirge in zweistelliger Millionenhöhe ins Netz
Unter den Asphaltdecken der Straßen, wie hier in der Auer Straße in Schwarzenberg-Neuwelt, sind viele Versorgungsleitungen, wie beispielsweise für Trink- und Abwasser verlegt.
Der Haushalt für den Zweckverband Wasserwerke Westerzgebirge ist geschnürt und beschlossen. Demnach sollen 12,65 Millionen Euro in den weiteren Ausbau der sensiblen Infrastruktur fließen.
Beate Kindt-Matuschek
29.12.2025
4 min.
Die Chemnitzer Gastronomen, das Kulturhauptstadtjahr und die Steuersenkung
Die Chemnitzer Gastronomen Gernot Roßner (links), André Gruhle (oben) und André Donath (unten) ziehen eine positive Bilanz für das Kulturhauptstadtjahr.
Im Kulturhauptstadtjahr zählte Chemnitz deutlich mehr Touristen als sonst. Zahlte sich das auch in den Kneipen aus? Und senken die Restaurantbetreiber nun die Preise, weil sie weniger Steuer bezahlen müssen?
Benjamin Lummer
13.01.2026
4 min.
Ärztin in Reichenbach stellt kassenärztliche Behandlung ein: „Ich habe mal Medizin studiert, nicht Informatik“
Andrea Cornelius aus Reichenbach hat zum Jahreswechsel die kassenärztlichen Sprechstunden in ihrer Praxis eingestellt.
In Reichenbach und im Vogtlandkreis fehlt es an Ärzten. In Reichenbach stellte eine Ärztin die kassenärztliche Versorgung zum Jahreswechsel ein. Warum?
Caspar Leder
Mehr Artikel