Ein Wirt zwischen Sülze und Gambas: Wo es in Chemnitz jetzt wieder Tapas gibt

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Markus Haase springt zwischen kulinarischen Welten: In der Gaststätte "Zum Spaten" serviert er deutsche Küche, im "Tapalino" internationale Tapas.

Markus Haase springt zwischen kulinarischen Welten: In der Gaststätte "Zum Spaten" serviert er deutsche Küche, im "Tapalino" internationale Tapas. Bild: Denise Märkisch

Der Schinken ist das Symbol der spanischen Küche und darf auch im neuen „Tapalino" nicht fehlen.

Der Schinken ist das Symbol der spanischen Küche und darf auch im neuen „Tapalino" nicht fehlen. Bild: Denise Märkisch

Chemnitz

19.10.2023

Ein Wirt zwischen Sülze und Gambas: Wo es in Chemnitz jetzt wieder Tapas gibt

Von Denise Märkisch

Markus Haase betreibt in der Kleingartenanlage „Zum Spaten“ eine Gaststätte. Schnitzel gefüllt mit Meerrettich wird dort am liebsten bestellt. Nun hat der 41-Jährige ein weiteres Lokal übernommen – die Location dürfte Chemnitzern bekannt sein.

Ein zweites Lokal sei schon länger sein Wunsch gewesen, sagt Markus Haase. Nun hat der Koch und Gastronom diesen Schritt gewagt. Seit Anfang Oktober führt er neben seiner ersten eigenen Gaststätte "Zum Spaten" am Harthweg auch das "Tapalino" an der Straße der Nationen 104. Wem die Adresse bekannt vorkommt, täuscht sich nicht. Das Lokal war...

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