Chemnitz
"Karls Cupcakes": Der Chemnitzer Elektroingenieur und seine veganen Küchlein
Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl - absoluter Quatsch für den veganen Hobbybäcker Erik Sachsenweger von "Karls Cupcakes". Der Chemnitzer kreiert kleine Leckereien komplett ohne tierische Produkte.
Ein süßer Duft liegt in der Luft der rustikalen Küche. In der Küchenmaschine wird eine Creme gerührt und Muffins stehen in Reih und Glied auf dem Herd. Alles ist an seinem Platz. Mit geübten Handgriffen verziert Elektroingenieur Erik Sachsenweger gut gelaunt die 72 Muffins, um diese dann ins Chemnitzer Katzencafé zu liefern. Diesmal sind es...
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