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Erschienen am 20.04.2023

Neues Burger-Restaurant "Peter Pane": Chemnitzer kommt als Restaurantleiter in seine Heimat zurück

Von Denise Märkisch
  • Neues Burger-Restaurant "Peter Pane": Chemnitzer kommt als Restaurantleiter in seine Heimat zurück - Danny Schranz ist erst 32 Jahre alt und doch schon ein alter Hase in der Gastrobranche. Als Aushilfe fing er einst an. Jetzt leitet er das Chemnitzer "Peter Pane"-Restaurant.
    Danny Schranz ist erst 32 Jahre alt und doch schon ein alter Hase in der Gastrobranche. Als Aushilfe fing er einst an. Jetzt leitet er das Chemnitzer "Peter Pane"-Restaurant. Bild: Andreas Seidel
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Seit knapp zwei Wochen hat das neue Restaurant geöffnet. Die Resonanz ist groß. Ohne Reservierung geht am Wochenende kaum etwas. Der Chef des neuen Restaurants in der City ist in der Gastroszene der Stadt kein Unbekannter.

Wenn das Burger-Restaurant "Peter Pane" richtig voll ist, sind rund 280 Personen zeitgleich da. Zwei Etagen, Blick auf den Marktbrunnen und das alte Rathaus. Mit der Eröffnung zu Ostern hat Chemnitz ein weiteres gastronomisches Angebot in der Innenstadt gewonnen. Und wenn alles gut läuft, könnte das Burger-Restaurant auch das Bild in der City...

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