Trotz laufender Insolvenz: Hispano in Chemnitz wagt den Neustart

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Die spanischen Farben im Hintergrund, neue Stühle, eingedeckte Tische: Hispano-Chef Michael Weniger freut sich auf die Neueröffnung seines Restaurants an diesem Mittwoch.

Die spanischen Farben im Hintergrund, neue Stühle, eingedeckte Tische: Hispano-Chef Michael Weniger freut sich auf die Neueröffnung seines Restaurants an diesem Mittwoch. Bild: Andreas Seidel

Chemnitz

28.02.2023

Trotz laufender Insolvenz: Hispano in Chemnitz wagt den Neustart

Von Jürgen Werner

Nach drei Tagen Renovierung eröffnet das spanische Restaurant an der Straße der Nationen in Chemnitz an diesem Mittwoch wieder. Nicht jedes Gericht ist dabei absolut authentisch.

Der große Schwertfisch unter der Decke stammt noch aus Zeiten des Lobster's, auch die Serrano-Schinken über der Theke gibt es schon lange, nur dass die echten mittlerweile Attrappen weichen mussten. "Da hat die Lebensmittelüberwachung nicht mitgemacht", sagt Michael Weniger.

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