Ein Stück afghanische Heimat auf dem Sonnenberg: So schmeckt’s im Restaurant „Gandoom“

Teiggerichte stehen im „Gandoom“ im Vordergrund.

Teiggerichte stehen im „Gandoom“ im Vordergrund. Foto: Johanna Eisner

Der Gastraum des „Gandoom“ lebt von einem charmanten Stilmix.

Der Gastraum des „Gandoom“ lebt von einem charmanten Stilmix. Foto: Johanna Eisner

Foto: Johanna Eisner

Drei Frauen arbeiten derzeit im Service und in der Küche des Restaurants - fotografiert werden wollen sie nicht.

Drei Frauen arbeiten derzeit im Service und in der Küche des Restaurants - fotografiert werden wollen sie nicht. Foto: Johanna Eisner

Mantu sind gedämpfte Teigtaschen, die mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt sind. Sie sind die kulinarische Hauptattraktion im „Gandoom“.

Mantu sind gedämpfte Teigtaschen, die mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt sind. Sie sind die kulinarische Hauptattraktion im „Gandoom“. Foto: Johanna Eisner

Zum Samosa gibt es ein sauer-scharfes Chutney.

Zum Samosa gibt es ein sauer-scharfes Chutney. Foto: Johanna Eisner

Chemnitz

15.04.2026 | 18:00

Ein Stück afghanische Heimat auf dem Sonnenberg: So schmeckt’s im Restaurant „Gandoom“

Von Johanna Eisner

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Auf dem Sonnenberg in Chemnitz gibt es ein neues Restaurant, das „Gandoom“. Eine junge Frau aus Afghanistan kocht hier Gerichte aus ihrer Heimat. Wir haben uns einmal durch die Speisekarte gegessen.

Auf der Zietenstraße, heißt es, sieht Chemnitz ein bisschen aus wie San Francisco: Die Straße ist steil, ein Hotspot für Tech-Visionäre, Kreative und Künstler. Der Verfall, der San Francisco seit ein paar Jahren zu schaffen macht, gehört hier schon längst dazu.

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Christian Mathea