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  • Vom Schuhhaus zur „Blauen Kuh“: Jan Kösters eröffnet neuen Imbiss in Claußnitz

Seit 2009 ist Jan Kösters Gastwirt im „Roten Hirsch“ in Claußnitz. Er zeigt auf die sanierte Fassade.
Seit 2009 ist Jan Kösters Gastwirt im „Roten Hirsch“ in Claußnitz. Er zeigt auf die sanierte Fassade. Bild: Andreas Seidel
Seit 2009 ist Jan Kösters Gastwirt im „Roten Hirsch“ in Claußnitz. Er zeigt auf die sanierte Fassade.
Seit 2009 ist Jan Kösters Gastwirt im „Roten Hirsch“ in Claußnitz. Er zeigt auf die sanierte Fassade. Bild: Andreas Seidel
Chemnitz Umland
Vom Schuhhaus zur „Blauen Kuh“: Jan Kösters eröffnet neuen Imbiss in Claußnitz
Redakteur
Von Bettina Junge
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Jan Kösters, bekannt aus TV und Gastronomie, setzt neue Impulse. Der Wirt des „Roten Hirschs“ plant nach dem Kauf eines Schuhhauses einen Imbiss – die „Blaue Kuh“. Wer hatte die Idee für den Namen?

Das Schuhhaus Günther an der Burgstädter Straße war eine Institution in Claußnitz. Viele Generationen haben dort ihre Schuhe gekauft. Doch seit drei Jahren steht das Geschäft leer. Die letzte Mieterin, die neben dem Schuhladen einen Paketshop betrieben hatte, ist ausgezogen. „Ich habe für meine Mutter dort auch Schuhe gekauft“, sagt Jan...
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