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Karsten Zinsik schmeckt das Kupfer im Turmbrauhaus.
Karsten Zinsik schmeckt das Kupfer im Turmbrauhaus. Bild: Andreas Seidel
Auf Facebook wirbt der Sommelier stets für besondere Sorten.
Auf Facebook wirbt der Sommelier stets für besondere Sorten. Screenshot: Facebock Karsten Zinsik
Anely und Jozef Smida haben das „U brambory“ zu einer ersten Adresse für Bierkenner gemacht.
Anely und Jozef Smida haben das „U brambory“ zu einer ersten Adresse für Bierkenner gemacht. Bild: Andreas Seidel/Archiv
Karsten Zinsik schmeckt das Kupfer im Turmbrauhaus.
Karsten Zinsik schmeckt das Kupfer im Turmbrauhaus. Bild: Andreas Seidel
Auf Facebook wirbt der Sommelier stets für besondere Sorten.
Auf Facebook wirbt der Sommelier stets für besondere Sorten. Screenshot: Facebock Karsten Zinsik
Anely und Jozef Smida haben das „U brambory“ zu einer ersten Adresse für Bierkenner gemacht.
Anely und Jozef Smida haben das „U brambory“ zu einer ersten Adresse für Bierkenner gemacht. Bild: Andreas Seidel/Archiv
Chemnitz
Was schmeckt in Chemnitz? Auf ein Bier mit Karsten Zinsik
Jens Kassner
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Karsten Zinsik ist diplomierter Bier-Sommelier. Auch wenn er noch den Hauptwohnsitz in Chemnitz hat, ist er mehr in München anzutreffen. Mit der Bierkultur in Chemnitz kennt er sich trotzdem gut aus.

Es ist noch nicht so lange her, als Karsten Zinsik seine Liebe zu besonderen Biersorten entdeckte und daraus auch gleich eine nebenberufliche Tätigkeit entwickelte. „Es war ein Erweckungserlebnis“, sagt er. 2017 hatte ihn ein Freund überredet, mit ihm zu einem Bierfestival im tschechischen Teplice zu fahren. Zum ersten Mal trank er ein IPA....
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