Wie das Bürgerhaus in Taura zum Pasta-Paradies werden soll

Diana und João Grincho wollen im Bürgerhaus Taura eine Nudelmanufaktur eröffnen. Die Etiketten für einige Produkte, die Ende dieses Monats starten soll, sind schon gedruckt.

Diana und João Grincho wollen im Bürgerhaus Taura eine Nudelmanufaktur eröffnen. Die Etiketten für einige Produkte, die Ende dieses Monats starten soll, sind schon gedruckt. Bild: Peggy Fritzsche

Chemnitz

20.09.2021 | 07:26

Wie das Bürgerhaus in Taura zum Pasta-Paradies werden soll

Von Peggy Fritzsche

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Ein Gastronomenpaar aus Burgstädt will künftig Teigwaren in einer Manufaktur produzieren. Bei Spaghetti und Fusilli soll es aber nicht bleiben.

Mit guter Pasta kennt sich João Grincho aus. In Chemnitz betreibt der Burgstädter seit elf Jahren das italienisch geprägte Restaurant "Da Nino". Frisch gemachte Nudeln gibt es dort schon lange. Jetzt baut er die Produktion aus und eröffnet im Bürgerhaus in Taura mit seiner Frau Diana als Inhaberin eine Manufaktur für

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