Bewerber-Suche auf Brötchentüte funktioniert: Wie eine Großbäckerei im Erzgebirge Nachwuchs gewinnt

Meike Neubert (l.) und Isabelle Kirsch gehören zu den aktuell 18 Auszubildenden bei der Bäckerei & Konditorei Roscher. Diese betreibt neben dem Hauptstandort in Annaberg-Buchholz 28 weitere Filialen im Erzgebirgskreis und darüber hinaus. Bild: Ronny Küttner

Die Bäckerei & Konditorei Roscher will am Hauptstandort in Annaberg-Buchholz in diesem Jahr in eine neue Fotovoltaikanlage investieren. Bild: Ronny Küttner

Lutz Roscher nahm vor Kurzem das Ausbildungszertifikat der Bundesagentur für Arbeit für herausragende Nachwuchsförderung entgegen. Im Bild mit Cordula Hartrampf-Hirschberg. Bild: R. Küttner

Annaberg

04.04.2024 | 17:30

Bewerber-Suche auf Brötchentüte funktioniert: Wie eine Großbäckerei im Erzgebirge Nachwuchs gewinnt

Von Annett Honscha

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Die Bäckerei & Konditorei Roscher mit Sitz in Annaberg-Buchholz will 2024 weiter investieren. Personal spielt eine entscheidende Rolle. Gerade bei Bäcker-Azubis erlebt das Unternehmen einen Wandel.

Sie ist noch einmal umgeschwenkt und hat es nicht bereut. Michelle Schubert absolviert in der Bäckerei & Konditorei Roscher mit Sitz in Annaberg-Buchholz eine Ausbildung zur Bäckerin, ist im dritten Lehrjahr. „Ich habe vorher Floristin gelernt, mich aber umorientiert“, sagt die 21-Jährige. Sie will ihr Hobby zum Beruf machen. Die...

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