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Virginie Wolf aus Annaberg (links) und Julie Lasch aus Thum haben gekostet. Ergebnis: Sie haben sich gleich Dubai-Stollen bestellt.
Virginie Wolf aus Annaberg (links) und Julie Lasch aus Thum haben gekostet. Ergebnis: Sie haben sich gleich Dubai-Stollen bestellt. Bild: Sebastian Paul
Bäckermeister Christian Beyer konnte nicht widerstehen. Er hat getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt und einen eigenen Dubai-Stollen kreiert.
Bäckermeister Christian Beyer konnte nicht widerstehen. Er hat getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt und einen eigenen Dubai-Stollen kreiert. Bild: Ronny Küttner/Archiv
Der Dubai-Stollen sieht eher wie eine Praline aus. Die Nachfrage ist größer als die Produktionskapazität.
Der Dubai-Stollen sieht eher wie eine Praline aus. Die Nachfrage ist größer als die Produktionskapazität. Bild: Sebastian Paul
Die Brot-Piraten bieten insgesamt neun verschiedene Stollen-Sorten an – darunter auch Nougat. Von dieser Variation übergibt Verkäuferin Luise Mildner zwei Stück an Franziska Haustein aus Ehrenfriedersdorf hat, die aber auch schon zwei Dubai-Stollen nachbestellt hat.
Die Brot-Piraten bieten insgesamt neun verschiedene Stollen-Sorten an – darunter auch Nougat. Von dieser Variation übergibt Verkäuferin Luise Mildner zwei Stück an Franziska Haustein aus Ehrenfriedersdorf hat, die aber auch schon zwei Dubai-Stollen nachbestellt hat. Bild: Sebastian Paul
Virginie Wolf aus Annaberg (links) und Julie Lasch aus Thum haben gekostet. Ergebnis: Sie haben sich gleich Dubai-Stollen bestellt.
Virginie Wolf aus Annaberg (links) und Julie Lasch aus Thum haben gekostet. Ergebnis: Sie haben sich gleich Dubai-Stollen bestellt. Bild: Sebastian Paul
Bäckermeister Christian Beyer konnte nicht widerstehen. Er hat getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt und einen eigenen Dubai-Stollen kreiert.
Bäckermeister Christian Beyer konnte nicht widerstehen. Er hat getestet, was hinter dem Hype um die Dubai-Schokolade steckt und einen eigenen Dubai-Stollen kreiert. Bild: Ronny Küttner/Archiv
Der Dubai-Stollen sieht eher wie eine Praline aus. Die Nachfrage ist größer als die Produktionskapazität.
Der Dubai-Stollen sieht eher wie eine Praline aus. Die Nachfrage ist größer als die Produktionskapazität. Bild: Sebastian Paul
Die Brot-Piraten bieten insgesamt neun verschiedene Stollen-Sorten an – darunter auch Nougat. Von dieser Variation übergibt Verkäuferin Luise Mildner zwei Stück an Franziska Haustein aus Ehrenfriedersdorf hat, die aber auch schon zwei Dubai-Stollen nachbestellt hat.
Die Brot-Piraten bieten insgesamt neun verschiedene Stollen-Sorten an – darunter auch Nougat. Von dieser Variation übergibt Verkäuferin Luise Mildner zwei Stück an Franziska Haustein aus Ehrenfriedersdorf hat, die aber auch schon zwei Dubai-Stollen nachbestellt hat. Bild: Sebastian Paul
Annaberg
Dubai-Schokolade trifft auf Stollen: So schmeckt die Neuheit aus dem Erzgebirge
Patrick Herrl
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Der Hype um die teure Dubai-Schokolade hat einen Bäcker aus dem Erzgebirge zu einer neuen Kreation inspiriert. Doch wie schmeckt der Dubai-Stollen von den Brot-Piraten aus Thum? Was kostet er, und wie kommt er bei Kunden an?

Adventszeit im Erzgebirge. Nicht wegzudenken: der Stollen. Auch bei den Brot-Piraten in Thum holen die Kunden ihr traditionelles Weihnachtsgebäck ab. Bäckermeister Christian Beyer und sein siebenköpfiges Team bieten inzwischen neun verschiedene Sorten an. Diejenigen, die sich noch nicht entschieden haben, können jeden Mittwoch in der Filiale...
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