Echt Erzgebirge: Wo der Stolln zur Reifekammer für den Stollen wird

Produktionsleiterin Wiebke Augustin von den Annaberger Backwaren war bei der Einlagerung der Stollen dabei.

Produktionsleiterin Wiebke Augustin von den Annaberger Backwaren war bei der Einlagerung der Stollen dabei. Bild: Ronny Küttner

In 13,5 Meter Tiefe können die Stollen nun im Stolln reifen. Mitarbeiter der Annaberger Backwaren schleppten das Weihnachtsgebäck vorsichtig ins Bergwerk nahe der St.-Annen-Kirche.

In 13,5 Meter Tiefe können die Stollen nun im Stolln reifen. Mitarbeiter der Annaberger Backwaren schleppten das Weihnachtsgebäck vorsichtig ins Bergwerk nahe der St.-Annen-Kirche. Bild: Ronny Küttner

Annaberg

04.10.2023 | 15:42

Echt Erzgebirge: Wo der Stolln zur Reifekammer für den Stollen wird

Von Antje Flath

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Das Besucherbergwerk in Annaberg-Buchholz zählt einige Exponate mehr. 500 Original Erzgebirgische Butterstollen werden dort bis November eingelagert. Alles eine Frage des guten Geschmacks.

Nach dem großen Erfolg im vorigen Jahr sind am Mittwoch erneut die ersten 250 von 500 Butterstollen der Annaberger Backwaren unter Tage gebracht worden - ins Besucherbergwerk "Im Gößner". Die ersten Original Erzgebirgischen Butterstollen für die bevorstehende Weihnachtszeit waren in der Bäckerei Mitte August bei 30 Grad Celsius aus den Öfen...

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