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Jiřina Pohlodková hat sich mit 50 Jahren einen Traum erfüllt: Sie eröffnete am Montag in der Kreisstadt ihre eigene Gaststätte. Auf die Teller kommt tschechische Hausmannskost, verspricht die Wirtin. Denn Jiřina Pohlodková wohnt in Vejprty, Bärensteins tschechischer Nachbarort.
Jiřina Pohlodková hat sich mit 50 Jahren einen Traum erfüllt: Sie eröffnete am Montag in der Kreisstadt ihre eigene Gaststätte. Auf die Teller kommt tschechische Hausmannskost, verspricht die Wirtin. Denn Jiřina Pohlodková wohnt in Vejprty, Bärensteins tschechischer Nachbarort. Bild: Ronny Küttner
Damit der Start gelingt, dafür gab es in der Kleingartenanlage am Sonnabend noch einmal einen Arbeitseinsatz: Die Kleingärtner brachten die Terrasse auf Vordermann.
Damit der Start gelingt, dafür gab es in der Kleingartenanlage am Sonnabend noch einmal einen Arbeitseinsatz: Die Kleingärtner brachten die Terrasse auf Vordermann. Bild: Ronny Küttner
Die Maiwalds gehörten am Montag zu den ersten Gästen, die die tschechische Gaststätte testeten – hier mit Kellner Martin Novák. Die Familie besitzt einen Garten in der Anlage.
Die Maiwalds gehörten am Montag zu den ersten Gästen, die die tschechische Gaststätte testeten – hier mit Kellner Martin Novák. Die Familie besitzt einen Garten in der Anlage. Bild: Ronny Küttner
Koch Michal Hlavaty aus Tschechien komplettiert das Trio im kleinen Gartenlokal. Jetzt kommt es darauf an, wie die Gäste das neue Angebot annehmen.
Koch Michal Hlavaty aus Tschechien komplettiert das Trio im kleinen Gartenlokal. Jetzt kommt es darauf an, wie die Gäste das neue Angebot annehmen. Bild: Ronny Küttner
Jiřina Pohlodková hat sich mit 50 Jahren einen Traum erfüllt: Sie eröffnete am Montag in der Kreisstadt ihre eigene Gaststätte. Auf die Teller kommt tschechische Hausmannskost, verspricht die Wirtin. Denn Jiřina Pohlodková wohnt in Vejprty, Bärensteins tschechischer Nachbarort.
Jiřina Pohlodková hat sich mit 50 Jahren einen Traum erfüllt: Sie eröffnete am Montag in der Kreisstadt ihre eigene Gaststätte. Auf die Teller kommt tschechische Hausmannskost, verspricht die Wirtin. Denn Jiřina Pohlodková wohnt in Vejprty, Bärensteins tschechischer Nachbarort. Bild: Ronny Küttner
Damit der Start gelingt, dafür gab es in der Kleingartenanlage am Sonnabend noch einmal einen Arbeitseinsatz: Die Kleingärtner brachten die Terrasse auf Vordermann.
Damit der Start gelingt, dafür gab es in der Kleingartenanlage am Sonnabend noch einmal einen Arbeitseinsatz: Die Kleingärtner brachten die Terrasse auf Vordermann. Bild: Ronny Küttner
Die Maiwalds gehörten am Montag zu den ersten Gästen, die die tschechische Gaststätte testeten – hier mit Kellner Martin Novák. Die Familie besitzt einen Garten in der Anlage.
Die Maiwalds gehörten am Montag zu den ersten Gästen, die die tschechische Gaststätte testeten – hier mit Kellner Martin Novák. Die Familie besitzt einen Garten in der Anlage. Bild: Ronny Küttner
Koch Michal Hlavaty aus Tschechien komplettiert das Trio im kleinen Gartenlokal. Jetzt kommt es darauf an, wie die Gäste das neue Angebot annehmen.
Koch Michal Hlavaty aus Tschechien komplettiert das Trio im kleinen Gartenlokal. Jetzt kommt es darauf an, wie die Gäste das neue Angebot annehmen. Bild: Ronny Küttner
Annaberg
Neueröffnung im Erzgebirge: Tschechische Wirtin setzt auf Knödel, panierten Käse, Palatschinken und Staropramen
Katrin Kablau
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Ein Trio aus dem Nachbarland will denen, die die deftige böhmische Hausmannskost so sehr lieben, den Weg verkürzen. Was das mit den Hobbygärtnern in einer Gartenanlage in Annaberg-Buchholz zu tun hat.

Mehl, Hefe, Eier, Öl, Salz und eine Prise Zucker. Mit dieser Mischung will Jiřina Pohlodková die Gäste in die kleine Gaststätte der Gartenanlage „Heimaterde 1925“ locken. Ausgerechnet in einer Zeit, in der Gastronomen die Öffnungszeiten verkürzen oder kapitulieren, wagt sich die gebürtige Tschechin auf schwieriges Neuland. Ihr Konzept:...
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