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Seit 1990 ist die Firma weit übers Erzgebirge hinaus bekannt. Nun wollen die Gründer in Rente gehen. Die Nachfolge ist noch nicht geklärt.
Die Bratheringsbestände im Kühlhaus der Firma Fisch & Feinkost Cistecky in Albernau gehen zur Neige. Das heißt: nachproduzieren. Und das steht fest für Donnerstag auf dem Plan, denn da ist immer Brattag. Der Brathering ist der Renner schlechthin unter den 50 bis 60 Produkten, die Bernd Cistecky, seine Frau Gisela und weitere drei Mitarbeiter...
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