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Erschienen am 31.10.2022

Auer Hotel "Blauer Engel": Küchenchef gehört zu den 150 besten Köchen

Von Jan-Dirk Franke
  • Auer Hotel "Blauer Engel": Küchenchef gehört zu den 150 besten Köchen - Küchenchef und Geschäftsführer im Hotel "Blauer Engel" in Aue: Benjamin Unger.
    Küchenchef und Geschäftsführer im Hotel "Blauer Engel" in Aue: Benjamin Unger. Bild: Georg Ulrich Dostmann
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Benjamin Unger hat es in die diesjährige Top-Liste des "Schlemmer Atlas" geschafft - erstmals und als einziger Koch in Südwestsachsen. Es ist nicht der einzige Preis für das Traditionshaus.

Dass er seit Jahren beständig zur Riege der Top-Köche in Südwestsachsen gehört, belegen die Kritiken in Gastroführern wie etwa "Gault Millau". Nun ist eine Auszeichnung hinzugekommen, die in der Branche ebenfalls hoch angesehen ist: Benjamin Unger, Küchenchef im Auer Hotel "Blauer Engel", hat es in eine der diesjährigen Listen der...

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