Freizeitbrauer laden zu Craftbeermarkt nach Eibenstock ein

Daniel Weidlich in der Brauerei, wo das Ybnstocker hergestellt wird.

Daniel Weidlich in der Brauerei, wo das Ybnstocker hergestellt wird. Bild: Heike Mann

Immer neue Sorten kreieren die Eibenstocker von ihrem Craftbeer Ybnstocker.

Immer neue Sorten kreieren die Eibenstocker von ihrem Craftbeer Ybnstocker. Bild: Heike Mann

Aue

31.05.2023 | 13:00

Freizeitbrauer laden zu Craftbeermarkt nach Eibenstock ein

Von Heike Mann

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Das Ybnstocker kommt aus einer kleinen Brauerei in Eibenstock. Es gibt es in aktuell 13 verschiedenen Sorten, mit zum Teil seltsam erscheinenden Namen, Mig 21, KillYa, Sibir oder Metall. Manche gibt es nur in begrenzter Auflage.

Daniel Weidlich muss im Auge behalten, was sich im Braukessel tut. Dort entsteht gerade "Suizid Blond", eine der aktuell 13 Sorten des Ybnstocker. Wie das schmeckt, das kann man am 3. Juni ausprobieren, wenn die Eibenstocker auf das Gelände ihrer Mini-Brauerei an der Muldenhammer Straße einladen. Kommen werden fünf befreundete Brauereien aus...

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