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Stefan und Elke Schädlich aus Aue gehörten zu den Teilnehmern beim 15. Sauerkrauteinschneiden in Bad Schlema.
Stefan und Elke Schädlich aus Aue gehörten zu den Teilnehmern beim 15. Sauerkrauteinschneiden in Bad Schlema. Bild: Ralf Wendland
Stefan und Elke Schädlich aus Aue gehörten zu den Teilnehmern beim 15. Sauerkrauteinschneiden in Bad Schlema.
Stefan und Elke Schädlich aus Aue gehörten zu den Teilnehmern beim 15. Sauerkrauteinschneiden in Bad Schlema. Bild: Ralf Wendland
Aue
So geht Sauerkraut im Erzgebirge: Bad Schlema hat angehobelt
Von Ralf Wendland
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Sauerkraut-Fans haben sich am Wochenende in Bad Schlema zum Sauerkrauteinschneiden getroffen. Ein Fachmann weiß: Für ein schmackhaftes Gericht braucht es nicht viele Zutaten.

Schon Sebastian Kneipp sagte einst: „Das Sauerkraut gehört wohl zu den allgesündesten Nährmitteln.“ Dieses Zitat hat der Kneippverein Bad Schlema für sein 15. Sauerkrauteinschneiden genutzt, das am Samstag im Rathaussaal Bad Schlema stattfand. Bei dem Treffen dabei waren die Bockauer Wurzelkönigin Tina Georgi und das Bad Schlemaer...
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