Ein Jahr Erzgebirge: Berliner Küchenchef setzt alles auf eine Karte

Markus Schäker wird in der Küche von Köchin Nicole Ehrig unterstützt.

Markus Schäker wird in der Küche von Köchin Nicole Ehrig unterstützt. Foto: Kristian Hahn

Agnieszka Gmur ist für den Service verantwortlich. Der Gastraum verfügt über 60 Plätze.

Agnieszka Gmur ist für den Service verantwortlich. Der Gastraum verfügt über 60 Plätze. Foto: Kristian Hahn

Einmal im Monat gibt es Livemusik: Jörg Heinicke aus Annaberg-Buchholz spielt im Huthaus auf.

Einmal im Monat gibt es Livemusik: Jörg Heinicke aus Annaberg-Buchholz spielt im Huthaus auf. Foto: Kristian Hahn

Marienberg

02.04.2026 | 05:30

Ein Jahr Erzgebirge: Berliner Küchenchef setzt alles auf eine Karte

Von Thomas Wittig

„Das war die beste Entscheidung meines Lebens“: Markus Schäker führt mit seiner Freundin Agnieszka Gmur seit einem Jahr die Traditionsgaststätte „Huthaus zum Molchner Stolln“. Zu Beginn über dem Limit...

Markus Schäker strahlt. Sein Traum ist in Erfüllung gegangen. Er ist sein eigener Herr. Vor genau einem Jahr hat der 39-Jährige mit seiner Freundin Agnieszka Gmur die Gaststätte „Huthaus zum Molchner Stolln“ in Pobershau eröffnet. „Das war die beste Entscheidung meines Lebens“, sagt er heute. Als Küchenchef einer Berliner...

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