Schwamme-Schwemme im Erzgebirge: Was Sammler nach der Flaute jetzt im Wald finden

Regional und saisonal geprägt ist die Speisekarte im Restaurant „Berghof“ von Jens Franke in Olbernhau. Dazu gehören auch Pilze, aber keine wild wachsenden aus heimischen Wäldern.

Regional und saisonal geprägt ist die Speisekarte im Restaurant „Berghof“ von Jens Franke in Olbernhau. Dazu gehören auch Pilze, aber keine wild wachsenden aus heimischen Wäldern. Bild: Kristian Hahn

Frank Demmler hat im Westerzgebirge viele Steinpilze im Korb. Weniger sind es bei Jörg Hunger in Borstendorf.

Frank Demmler hat im Westerzgebirge viele Steinpilze im Korb. Weniger sind es bei Jörg Hunger in Borstendorf. Bild: Jörg Hunger

Maronen-Röhrling aus dem Korb von Jörg Hunger in Borstendorf.

Maronen-Röhrling aus dem Korb von Jörg Hunger in Borstendorf. Bild: Jörg Hunger

Auch Perlpilze wachsen jetzt.

Auch Perlpilze wachsen jetzt. Bild: Jörg Hunger

Marienberg

29.09.2024 | 17:30

Schwamme-Schwemme im Erzgebirge: Was Sammler nach der Flaute jetzt im Wald finden

Von Mike Baldauf

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Pilzberater Frank Demmler aus Lauter ist zufrieden. Sein Kollege aus Borstendorf hofft in den nächsten Tagen auf einen großen Schub. Und was haben Gaststätten in der Pilz-Hochsaison auf der Karte?

Pilzgänger haben dieses Jahr bislang eher mit einer mageren Ausbeute leben müssen. Doch jetzt folgte eine Pilzschwemme. Im Westerzgebirge kommen Sammler schon voll auf ihre Kosten. Doch auch im restlichen Teil des Landkreises geht es langsam los.

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