MENÜ
ABO TESTEN
ZEITUNG
Michael Tham, Hagen Risch, Rico Groschup und Markus Hüther (v. l.) bei der Sauerkrautverkostung. Gestritten wurde übrigens auch über die Frage: Wie viel Möhre muss oder darf mit im Kraut sein?
Michael Tham, Hagen Risch, Rico Groschup und Markus Hüther (v. l.) bei der Sauerkrautverkostung. Gestritten wurde übrigens auch über die Frage: Wie viel Möhre muss oder darf mit im Kraut sein? Bild: Beate Kindt-Matuschek
Im November haben Markus Hüther, Michael Tham, Hagen Risch, Daniel Weigel und Rico Groschup (v. l.) das Kraut geschnitten und eingelegt. Da waren die Jungs von Markus Hüther, Albert und Ludwig (.) mit dabei.
Im November haben Markus Hüther, Michael Tham, Hagen Risch, Daniel Weigel und Rico Groschup (v. l.) das Kraut geschnitten und eingelegt. Da waren die Jungs von Markus Hüther, Albert und Ludwig (.) mit dabei. Bild: Kindt-Matuschek/Archiv
Hagen Risch präsentiert seinen selbst gemacht Schiebböcker. Und weil es um Hygiene beim Herausnehmen des Krauts ging, holte er die Schüssel mit Schutzhandschuhen.
Hagen Risch präsentiert seinen selbst gemacht Schiebböcker. Und weil es um Hygiene beim Herausnehmen des Krauts ging, holte er die Schüssel mit Schutzhandschuhen. Bild: Beate Kindt-Matuschek
Sauerkraut und Kräuterlikör – man mag es kaum glauben, aber es funktioniert.
Sauerkraut und Kräuterlikör – man mag es kaum glauben, aber es funktioniert. Bild: Beate Kindt-Matuschek
Michael Tham, Hagen Risch, Rico Groschup und Markus Hüther (v. l.) bei der Sauerkrautverkostung. Gestritten wurde übrigens auch über die Frage: Wie viel Möhre muss oder darf mit im Kraut sein?
Michael Tham, Hagen Risch, Rico Groschup und Markus Hüther (v. l.) bei der Sauerkrautverkostung. Gestritten wurde übrigens auch über die Frage: Wie viel Möhre muss oder darf mit im Kraut sein? Bild: Beate Kindt-Matuschek
Im November haben Markus Hüther, Michael Tham, Hagen Risch, Daniel Weigel und Rico Groschup (v. l.) das Kraut geschnitten und eingelegt. Da waren die Jungs von Markus Hüther, Albert und Ludwig (.) mit dabei.
Im November haben Markus Hüther, Michael Tham, Hagen Risch, Daniel Weigel und Rico Groschup (v. l.) das Kraut geschnitten und eingelegt. Da waren die Jungs von Markus Hüther, Albert und Ludwig (.) mit dabei. Bild: Kindt-Matuschek/Archiv
Hagen Risch präsentiert seinen selbst gemacht Schiebböcker. Und weil es um Hygiene beim Herausnehmen des Krauts ging, holte er die Schüssel mit Schutzhandschuhen.
Hagen Risch präsentiert seinen selbst gemacht Schiebböcker. Und weil es um Hygiene beim Herausnehmen des Krauts ging, holte er die Schüssel mit Schutzhandschuhen. Bild: Beate Kindt-Matuschek
Sauerkraut und Kräuterlikör – man mag es kaum glauben, aber es funktioniert.
Sauerkraut und Kräuterlikör – man mag es kaum glauben, aber es funktioniert. Bild: Beate Kindt-Matuschek
Schwarzenberg
Erzgebirger krönen ihr spektakuläres Hobby mit quietschvergnügter Sauerkrautverkostung
Redakteur
Von Beate Kindt-Matuschek
Zurückspulen
Anhören
Vorspulen
0:00 Anhören

Es geht weder um Punkte, Pokale oder Prämien – einzig und allein der Spaß und die richtige Rezeptur stehen im Mittelpunkt eines Abends, der lustiger nicht sein konnte.

Fünf Männer aus dem Erzgebirge frönen einem ungewöhnlichen Hobby: Sie machen alljährlich ihr Sauerkraut selbst. Nun werden viele sofort sagen: „Das machen wir auch.“ Mag sein, aber diese Truppe ist dennoch einzigartig, weil sie das als Ritual gemeinsam pflegen. Nein, sie zelebrieren es!
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Registrieren und testen
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
24.01.2026
2 min.
Taipeh 101: Waghalsiger Wolkenkratzer-Aufstieg verschoben
Der waghalsige Aufstieg Alex Honnolds auf den über 500 Meter hohen Taipeh 101 muss um ein Tag verschoben werden.
Der US-Freeclimber Alex Honnold will ohne Absicherung auf den berühmtesten Wolkenkratzer Taiwans klettern. Nun musste die Aktion wegen schlechten Wetters verschoben werden.
22.01.2026
4 min.
Westsachse macht lebenswichtigen Job auf Kreuzfahrten: „Man muss jederzeit ein Rettungsboot runterlassen können“
Der elektrotechnische Ingenieur Franz Friedl aus Westsachsen an seinem Arbeitsplatz: an Bord der Aida Luna.
Kreuzfahrten sind Trend. Franz Friedl aus der Region Zwickau arbeitet auf solchen Traumschiffen. Nach Feierabend isst er Eis in Barcelona, in der Mittagspause geht er Schnorcheln. Doch eine Sache aus der Heimat kann für den Elektro-Offizier nichts toppen.
Elsa Middeke
20.12.2025
2 min.
Kripo-Beamte derzeit als Postboten im Erzgebirge unterwegs – Briefzustellung erfolgt Jahre später
Bewohner aus Breitenbrunn und Umgebung erhalten nun Post - mit zum Teil mehrjähriger Verspätung.
Weil ein Briefzusteller aus Schwarzenberg offenbar ab und an keine Lust auf seinen Job hatte, erhielten etliche Erzgebirger über Monate keine Post. Wie sich jetzt herausstellt hat, sogar über Jahre.
Beate Kindt-Matuschek
23.01.2026
2 min.
Nach Vapiano-Aus in Chemnitz: Griechisches Restaurant Poseidon öffnet
Emirjon Ndrepepaj eröffnet am Freitagabend das Poseidon am Johannisplatz.
Auf Nudeln und Pizza folgen am Johannisplatz jetzt Gyros, Lammfilet und Bifteki. Eigentlich sollte es in den Räumen amerikanisches Fast-Food geben. Was ist daraus geworden?
Christian Mathea
24.01.2026
2 min.
US-Verteidigungsstrategie: Europa ja, aber nicht der Fokus
Das Pentagon hat seine neue nationale Verteidigungsstrategie veröffentlicht. (Symbolbild)
Die nationale Sicherheitsstrategie von Trumps Regierung hat die europäischen Partner geschockt. Jetzt veröffentlicht sie ihre Verteidigungstaktik, in der auch Europa vorkommt.
21.11.2025
4 min.
Warum ein Professor im Erzgebirge um eine Mensa für die Studenten kämpfen muss
Die Mensa an der Staatlichen Studienakademie in Breitenbrunn ist seit 2020 dicht.
Es ist viel passiert in diesem Jahr an der Staatlichen Studienakademie in Breitenbrunn, die seit Jahresbeginn zur Dualen Hochschule in Sachsen gehört. Nur ein wichtiger Vertrag fehlt.
Beate Kindt-Matuschek
Mehr Artikel