Gastro-Tipp: Junger Koch mischt mit Burger-Office das Erzgebirge kulinarisch auf

Julian Lorenz und Robin Maekler im Burger-Office am Hohen Rad in Erla-Crandorf.

Julian Lorenz und Robin Maekler im Burger-Office am Hohen Rad in Erla-Crandorf. Bild: Beate Kindt-Matuschek

Robin Maekler macht das Burger-Office startklar.

Robin Maekler macht das Burger-Office startklar. Bild: Beate Kindt-Matuschek

Das frische Fleisch für die Burger, bereits portioniert, liefert Fleischermeister Alexander Schramm aus Pöhla.

Das frische Fleisch für die Burger, bereits portioniert, liefert Fleischermeister Alexander Schramm aus Pöhla. Bild: Beate Kindt-Matuschek

Schwarzenberg

27.05.2025 | 18:00

Gastro-Tipp: Junger Koch mischt mit Burger-Office das Erzgebirge kulinarisch auf

Von Beate Kindt-Matuschek

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Julian Lorenz bringt Kreativität ins Brötchen. Mit dem Gänseburger fing alles an – heute sorgt der junge Koch mit seinem Burger-Office für einen regelrechten Ansturm. Ein Besuch in Erla-Crandorf.

Mit einer verrückten Kreation, nämlich seinem Gänseburger, hat 2018 eigentlich alles angefangen für Julian Lorenz. Zumindest, was seine Selbstständigkeit angeht.

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