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René Weißbach zeigt einen Mühlstein seiner Senfmühle. Denn bevor es los geht, müssen die Senfkörner gemahlen werden.
René Weißbach zeigt einen Mühlstein seiner Senfmühle. Denn bevor es los geht, müssen die Senfkörner gemahlen werden. Bild: Beate Kindt-Matuschek
Schwarzenberg
Scharfe Sache im Erzgebirge: Wo genau erklärt wird, wie man seinen Senf dazugibt!

Echte Erzgebirger sind Genießer. Und einer, der sich als Chef einer Genuss-Manufaktur darauf spezialisiert hat, heißt René Weißbach. Nach Honig und Ölen schlägt sein Herz nun auch für Würze.

Jeder kennt die Redewendung: „seinen Senf dazugeben“ - oder hat sie zumindest schon einmal gehört. Landläufig ist damit zwar gemeint, dass sich jemand ungefragt in ein Gespräch einmischt und seine Meinung kundtut. „Doch das stimmt nicht. Der Ursprung dieses geflügelten Wortes ist tatsächlich ein anderer und geht bis ins frühe...
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