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  • Nach Eröffnung eines indischen Restaurants im Erzgebirge: „Das hatten wir so unterschätzt“

Vinod Kumar, Betreiber des im Februar gestarteten Restaurant „Namaste“, kurz vor der Eröffnung.
Vinod Kumar, Betreiber des im Februar gestarteten Restaurant „Namaste“, kurz vor der Eröffnung. Bild: Georg Dostmann/Archiv
Vinod Kumar, Betreiber des im Februar gestarteten Restaurant „Namaste“, kurz vor der Eröffnung.
Vinod Kumar, Betreiber des im Februar gestarteten Restaurant „Namaste“, kurz vor der Eröffnung. Bild: Georg Dostmann/Archiv
Stollberg
Nach Eröffnung eines indischen Restaurants im Erzgebirge: „Das hatten wir so unterschätzt“
Katrin Hofmann
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Von „etwas schwächerer Frequenz im Sommer“ spricht der Betreiber des im Februar im Lugauer Paletti-Park gestarteten Restaurants „Namaste“. Nun wird das Angebot verändert.

Mit der Testphase sei er so gut wie durch, sagt Vinod Kumar, Betreiber des im Februar in Lugau eröffneten indischen Restaurants „Namaste“. Er spricht von „Verbesserungen“, die aus Kundenfeedback resultierten und nun umgesetzt werden. „Vor allem, dass wir im Restaurant nicht mehr nur die authentische indische Küche anbieten, sondern...
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