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Zufallsprodukt: Brötchen mit Herz, das in der Bäckerei Walter entstanden ist
Zufallsprodukt: Brötchen mit Herz, das in der Bäckerei Walter entstanden ist Bild: Katja Walter-Dippmar
Zufallsprodukt: Brötchen mit Herz, das in der Bäckerei Walter entstanden ist
Zufallsprodukt: Brötchen mit Herz, das in der Bäckerei Walter entstanden ist Bild: Katja Walter-Dippmar
Stollberg
Vorgezogene Nachtschicht: Oelsnitzer Bäckerei öffnet die Backstube für Neugierige
Katrin Hofmann
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Bäcker sind wach, wenn die meisten im Tiefschlaf sind. Eine Oelsnitzer Bäckerei verlegt deshalb die Arbeit vor und öffnet die Backstube für Besucher.

Wer schon immer einmal hinter die Kulissen einer Bäckerei schauen wollte, kann das am Freitag tun. An diesem Tag zieht die Bäckerei Walter in Oelsnitz ihre Nachtschicht für Besucher vor. Während regulär die zwei Bäckermeister und die Azubis um 1 Uhr in der Nacht mit der Teigherstellung beginnen und sich ab 3 Uhr die zwei Konditoren der...
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