Kartoffeln in Gelb, Rot und Lila: Was Biobauer Benjamin Arnold in Gornau anders macht als die Großen

Königin Anne, Laura und Blaue Anneliese: drei Kartoffelsorten, die Benjamin Arnold in Gornau anbaut.

Königin Anne, Laura und Blaue Anneliese: drei Kartoffelsorten, die Benjamin Arnold in Gornau anbaut. Bild: Andreas Bauer

Dank zahlreicher Bestellungen gibt es für Benjamin Arnold viel zu tun.

Dank zahlreicher Bestellungen gibt es für Benjamin Arnold viel zu tun. Bild: Andreas Bauer

Im Gornauer Biohof „Kunzekartoffeln“ gibt es neben Kartoffeln auch frisches Gemüse.

Im Gornauer Biohof „Kunzekartoffeln“ gibt es neben Kartoffeln auch frisches Gemüse. Bild: Andreas Bauer

Zschopau

09.10.2025 | 05:30

Kartoffeln in Gelb, Rot und Lila: Was Biobauer Benjamin Arnold in Gornau anders macht als die Großen

Von Mike Baldauf

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Der Gornauer Landwirt verkauft seine Ernte direkt ab Hof. Was bei großen Unternehmen maschinell läuft, ist bei ihm echte Handarbeit – und Teil eines kleinen, regionalen Erfolgsmodells.

Deutschland hat in diesem Jahr die größte Kartoffelernte seit einem Vierteljahrhundert eingefahren. Laut Bundeslandwirtschaftsministerium wurden bundesweit rund 13,4 Millionen Tonnen geerntet – fünf Prozent mehr als im Vorjahr. Moderne Technik und große Flächen sorgen in vielen Regionen für diese Mengen. Doch im Erzgebirge läuft der Anbau...

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