Wie ein Maschinenbauer aus Gornau seine Brötchen mit ökologischem Gemüseanbau verdient

Erschienen am 03.06.2023

Wie ein Maschinenbauer aus Gornau seine Brötchen mit ökologischem Gemüseanbau verdient

Zur Kundschaft, die Benjamin Arnold mit seinem E-Transporter beliefert, gehört Linda Heinze, die in Drebach den Bioladen "Frassgusch" betreibt. Bild: Andreas Bauer

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Unter der Marke Kunzekartoffeln begann Benjamin Arnold vor zwei Jahren mit dem Anbau von Erdäpfeln, Dann ermutigte ihn die Betreiberin der "Frassgusch" in Drebach und Marienberg zu einem folgenschweren Schritt.

Für Benjamin Arnold hat die Ernte begonnen: Spinat, Rucola, Radieschen. Nächste Woche kommen Mangold und Kohlrabi dazu. Unter einem Folientunnel wachsen Tomaten- und Paprikapflanzen. Hinter den Gemüsebeeten liegt das Kartoffelfeld. Ab Juli rechnet der Gornauer mit den ersten Frühkartoffeln. "Ich bin spät dran, könnte eigentlich schon weiter...

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27.04.20241.  BundesligaMünchen
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