Wie ein Maschinenbauer aus Gornau seine Brötchen mit ökologischem Gemüseanbau verdient

Zur Kundschaft, die Benjamin Arnold mit seinem E-Transporter beliefert, gehört Linda Heinze, die in Drebach den Bioladen "Frassgusch" betreibt.

Zur Kundschaft, die Benjamin Arnold mit seinem E-Transporter beliefert, gehört Linda Heinze, die in Drebach den Bioladen "Frassgusch" betreibt. Bild: Andreas Bauer

Auf den 105 Beeten hat Benjamin Arnold viel zu tun.

Auf den 105 Beeten hat Benjamin Arnold viel zu tun. Bild: Andreas Bauer

Mit dem Traktor kümmert sich Benjamin Arnold um das Kartoffelfeld.

Mit dem Traktor kümmert sich Benjamin Arnold um das Kartoffelfeld. Bild: Andreas Bauer

Zschopau

03.06.2023 | 06:00

Wie ein Maschinenbauer aus Gornau seine Brötchen mit ökologischem Gemüseanbau verdient

Von Mike Baldauf

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Unter der Marke Kunzekartoffeln begann Benjamin Arnold vor zwei Jahren mit dem Anbau von Erdäpfeln, Dann ermutigte ihn die Betreiberin der "Frassgusch" in Drebach und Marienberg zu einem folgenschweren Schritt.

Für Benjamin Arnold hat die Ernte begonnen: Spinat, Rucola, Radieschen. Nächste Woche kommen Mangold und Kohlrabi dazu. Unter einem Folientunnel wachsen Tomaten- und Paprikapflanzen. Hinter den Gemüsebeeten liegt das Kartoffelfeld. Ab Juli rechnet der Gornauer mit den ersten Frühkartoffeln. "Ich bin spät dran, könnte eigentlich schon weiter...

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