Das Erzgebirge im Kochtopf: Köchin startet Theaterprojekt mit Sechs-Gänge-Menüs

Claudia Lappöhn und ihr Meltingpot, der in ihrem Theaterprojekt eine Rolle spielt. Meltingpot heißt Schmelztiegel - als Sinnbild dafür nimmt sie diesen Suppentopf, der so oder so ähnlich während der Besiedlungszüge überm Feuer gehangen haben könnte. Wie aus vielen Zutaten ein neues Gericht entstehen kann, kann aus verschiedenen Einflüssen, so Lappöhn, auch eine neue Tradition entstehen. Bild: Uwe Mann

Einen offiziellen Namen hat das Kerlchen in der Mitte noch nicht, aber einen Platz im Theaterprojekt von Claudia Lappöhn von der Sportgaststätte Leukersdorf, die für anspruchsvolle Gastronomie bekannt ist. Lappöhn will nun die Geschichte des Erzgebirges auf die Bühne und typische Gerichte alter Zeiten auf den Tisch bringen. Dabei hat sie etliche Mitstreiter, darunter Vater Detlef Voigt. Bild: Uwe Mann

Kultur

28.10.2022 | 12:56

Das Erzgebirge im Kochtopf: Köchin startet Theaterprojekt mit Sechs-Gänge-Menüs

Von Katharina Leuoth

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Claudia Lappöhn will 1000 Jahre Erzgebirgsgeschichte erzählen, und damit auch von Widrigkeiten und Zuversicht. Das kennt die Leukersdorferin, die in einem Michelinstern-ausgezeichneten Restaurant ausgebildet wurde, aus dem eigenen Leben.

Am Tag, als Oma starb, begannen sich die Puzzleteile langsam zusammenzuschieben. Es war der erste Tag des ersten Lockdowns vor zwei Jahren, und Claudia Lappöhn war im Stress. Wegen Corona hatte die Köchin ihre Sportgaststätte in Leukersdorf schließen müssen und alles auf Lieferdienst umgestellt. Sie fragte sich, ob das funktionieren würde....

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