Kevin Seidel im Restaurant Lokalfilet.
Kevin Seidel im Restaurant Lokalfilet. Bild: Moritz Gräßler/Lokalfilet
Kultur
Die freche Küche im Vogtland: Neue Podcast-Folge "Genüsslich" aus dem Restaurant Lokalfilet in Oelsnitz

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Jan-Dirk Franke spricht mit dem Oelsnitzer Küchenchef Kevin Seidel.

Am Stadtrand von Oelsnitz im Vogtland betreibt Kevin Seidel das Restaurant "Lokalfilet". Anfang des Jahres hat der Seidel, Jahrgang 1991, das Wirte-Duell bei der Kabel-1-Sendung "Mein Lokal, dein Lokal" gewonnen, sich gegen vier Wettbewerber aus dem Vogtland durchgesetzt. In der Region ist er aber nicht erst seitdem bekannt.
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