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Der Stadtwirtschaft in Freiberg mangelt es nicht an Gästen. „Wir könnten oft doppelt so viele Leute bewirten, aber uns fehlt das Personal“, sagt Kristin Haubold (Mitte) vom Marketing - hier mit Swen Baude und Ilka Fichte.

Der Stadtwirtschaft in Freiberg mangelt es nicht an Gästen. „Wir könnten oft doppelt so viele Leute bewirten, aber uns fehlt das Personal“, sagt Kristin Haubold (Mitte) vom Marketing - hier mit Swen Baude und Ilka Fichte. Bild: Eckardt Mildner/Archiv

Flöha

27.09.2024

Nach Aus für den Trakehnerhof in Großwaltersdorf: Wie geht es Gastrobetrieben zwischen Freiberg und Niederwiesa?

Von Steffen Jankowski

Das traditionsreiche Lokal in dem Ortsteil von Eppendorf schließt am Wochenende. So beurteilen Fachleute die Lage in der Branche

Das vorläufige Aus für die Traditionsgaststätte Trakehnerhof im Eppendorfer Ortsteil Großwaltersdorf ist aus Sicht von Axel Klein vom Dehoga Hotel- und Gaststättenverband Sachsen auf „falsche politische Rahmenbedingungen“ zurückzuführen. „Jetzt tritt ein, was wir prophezeit haben“, erklärt der Hauptgeschäftsführer des Vereins:...

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