Warum gibt es immer weniger Bäckereien in Flöha?

Inhaberin Susanne Helmert (Mitte) mit ihrem Sohn Hannes Helmert und ihrer Nichte Paula Walthelm, die beide im Familienunternehmen arbeiten.

Inhaberin Susanne Helmert (Mitte) mit ihrem Sohn Hannes Helmert und ihrer Nichte Paula Walthelm, die beide im Familienunternehmen arbeiten. Bild: Sabrina Seifert

Spritzringe im Verkaufstresen der Bäckerei Walthelm in Flöha.

Spritzringe im Verkaufstresen der Bäckerei Walthelm in Flöha. Bild: Sabrina Seifert

Die Bäckerei Kurt Härtig ist zurzeit von der Sperrung der B 173 betroffen.

Die Bäckerei Kurt Härtig ist zurzeit von der Sperrung der B 173 betroffen. Bild: Sabrina Seifert

Flöha

03.06.2023 | 08:00

Warum gibt es immer weniger Bäckereien in Flöha?

Von Sabrina Seifert

Freie Presse auf Google News folgen

2006 zählte ein Bericht der "Freien Presse" fast 20 Bäckereien und Bäckereifilialen in Flöha. Heute sind es nur noch acht. Woran liegt das? Eine Spurensuche.

Die letzte Bewerbung bekam Norman Härtig ungefähr vor sieben Jahren. Seitdem: nichts. Der Inhaber der Bäckerei Kurt Härtig hat keine Lehrlinge und es sieht auch nicht so aus, als ob sich das in nächster Zeit ändert.

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