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Inhaberin Susanne Helmert (Mitte) mit ihrem Sohn Hannes Helmert und ihrer Nichte Paula Walthelm, die beide im Familienunternehmen arbeiten.
Inhaberin Susanne Helmert (Mitte) mit ihrem Sohn Hannes Helmert und ihrer Nichte Paula Walthelm, die beide im Familienunternehmen arbeiten. Bild: Sabrina Seifert
Inhaberin Susanne Helmert (Mitte) mit ihrem Sohn Hannes Helmert und ihrer Nichte Paula Walthelm, die beide im Familienunternehmen arbeiten.
Inhaberin Susanne Helmert (Mitte) mit ihrem Sohn Hannes Helmert und ihrer Nichte Paula Walthelm, die beide im Familienunternehmen arbeiten. Bild: Sabrina Seifert
Flöha
Warum gibt es immer weniger Bäckereien in Flöha?
Redakteur
Von Sabrina Seifert
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2006 zählte ein Bericht der "Freien Presse" fast 20 Bäckereien und Bäckereifilialen in Flöha. Heute sind es nur noch acht. Woran liegt das? Eine Spurensuche.

Die letzte Bewerbung bekam Norman Härtig ungefähr vor sieben Jahren. Seitdem: nichts. Der Inhaber der Bäckerei Kurt Härtig hat keine Lehrlinge und es sieht auch nicht so aus, als ob sich das in nächster Zeit ändert.
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