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Erschienen am 11.06.2023

Ein Stück Marokko in Halsbach: Im Gasthof treffen sich kulinarische Welten

Von Wieland Josch
  • Ein Stück Marokko in Halsbach: Im Gasthof treffen sich kulinarische Welten - Abdelilah Lamkhizni mit all den Zutaten für das deutsch-marokkanische Rezept Rinderbäckchen mit Garnelen und Gemüse.
    Abdelilah Lamkhizni mit all den Zutaten für das deutsch-marokkanische Rezept Rinderbäckchen mit Garnelen und Gemüse. Bild: Wieland Josch
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Im Gasthof Halsbach gibt es nicht nur deutsche Küche. Abdelilah Lamkhizni zaubert auch Leckereien aus seiner nordafrikanischen Heimat auf die Teller. Es ergeben sich grandiose Gaumenfreuden.

Das perfekte Zusammenspiel zweier kulinarischer Welten, das präsentiert Abdelilah Lamkhizni in seiner Küche des Gasthofs im Freiberger Stadtteil Halsbach. Er zaubert Marokkanische Rinderbäckchen mit Black-Tiger-Garnelen, dazu Gemüse, Couscous und eine Safran-Aprikosen-Sauce. Unterstützt wird er dabei von Björn Kraller. Der junge Mann kommt...

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