„Hier bleibst du nicht lange!“ – und doch 50 Jahre bei der Molkerei in Freiberg

Karla Binotsch feiert in diesem Jahr ihr 50-jähriges Betriebsjubiläum in der Molkerei Hainichen-Freiberg. Ihre Ausbildung hat sie mit 14 Jahren begonnen. Bild: Paula Scharf

Karla Binotsch hat sich mit 13 Jahren für eine Ausbildung bei der Molkereigenossenschaft Hainichen beworben. Ihre alten Bewerbungsunterlagen liegen der Molkerei Hainichen-Freiberg noch vor. Bild: privat

Im Packraum der Molkerei Hainichen-Freiberg werden die fertigen Käserei-Produkte von Mitarbeiterin Karla Binotsch zum Verpacken an die Maschine gehoben. Bild: Paula Scharf

Das Graffiti an der Autowaschanlage an der Mittweidaer Straße 75 in Hainichen zeigt Produkte „Made in Hainichen“. Auch die Striegistaler Zwerge gehören dazu. Bild: Falk Bernhardt

Freiberg

02.08.2025 | 07:30

„Hier bleibst du nicht lange!“ – und doch 50 Jahre bei der Molkerei in Freiberg

Von Paula Scharf

Karla Binotsch begann ihre Karriere in der Molkerei Hainichen-Freiberg mit einem Lehrlingsgehalt von 90 Mark. Heute blickt sie auf ein halbes Jahrhundert im Betrieb zurück – und denkt an ihre Rente.

Auf der weißen Latzhose steht in Blau: K. Binotsch. Das K steht für Karla. Mit 14 Jahren begann sie ihre Ausbildung zur Molkereifacharbeiterin in Hainichen. Im September feiert sie 50 Jahre im Betrieb – und geht in Rente. Manchmal kann sie selbst nicht glauben, dass seit ihrer Ausbildung so viele Jahre vergangen sind.

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