Ist Amélie Frenzel aus Freiberg bald der beste Restaurant-Azubi in Deutschland?

Amélie Frenzel, gemeinsam mit Hotelchef Alexander Kreller, bei ihrer Arbeit im Biergarten des Hotels.

Amélie Frenzel, gemeinsam mit Hotelchef Alexander Kreller, bei ihrer Arbeit im Biergarten des Hotels. Bild: Wieland Josch

Alexander Kreller, Amélie Frenzel, Dehoga-Hauptgeschäftsführer Axel Klein und Sachsens Dehoga-Präsident Axel Hüpkes (v. l.).

Alexander Kreller, Amélie Frenzel, Dehoga-Hauptgeschäftsführer Axel Klein und Sachsens Dehoga-Präsident Axel Hüpkes (v. l.). Bild: Rico Thumser/Dehoga

Amélie Frenzel, Azubi im 2. Lehrjahr, hat beim Landeswettbewerb den dritten Platz belegt.

Amélie Frenzel, Azubi im 2. Lehrjahr, hat beim Landeswettbewerb den dritten Platz belegt. Bild: Wieland Josch

Hotelchef Alexander Kreller schaffte es 2004 sogar in den Jugendbundeswettbewerb.

Hotelchef Alexander Kreller schaffte es 2004 sogar in den Jugendbundeswettbewerb. Bild: Wieland Josch

Freiberg

06.07.2023 | 20:10

Ist Amélie Frenzel aus Freiberg bald der beste Restaurant-Azubi in Deutschland?

Von Wieland Josch

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Amélie Frenzel stammt aus Eppendorf, lebt in Freiberg und lernt dort im Hotel Kreller den Beruf Restaurantfachfrau. Beim Landeswettbewerb erreichte sie einen sehr guten Platz.

Die Fachkräftesituation im Allgemeinen, im Dienstleistungsgewerbe im Besonderen und in der Gastronomie im Speziellen ist derzeit keine besonders gute. Das gilt auch und vor allem im Bereich des Nachwuchses. Ein anstrengender Beruf mit Schichtdienst und häufigem Arbeiten bis in die Nacht, das ist nicht jedermanns Sache, wie nicht nur Alexander...

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