Lupine, Aronia oder Wild: Regionale Produkte zwischen Freiberg und Tharandt stark nachgefragt

Jens Heinze von der Johannishöhe verkauft Lupinenkaffee und organisiert den Naturmarkt in Tharandt.

Jens Heinze von der Johannishöhe verkauft Lupinenkaffee und organisiert den Naturmarkt in Tharandt. Bild: Mathias Herrmann

Ute Auerbach verkauft auf dem Naturmarkt in Tharandt Wurst und Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein.

Ute Auerbach verkauft auf dem Naturmarkt in Tharandt Wurst und Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein. Bild: Mathias Herrmann

Heike Scharff hatte neben Chili-Likör auch Saft und Punsch mit neuen Geschmacksrichtungen mit auf dem Naturmarkt in Tharandt.

Heike Scharff hatte neben Chili-Likör auch Saft und Punsch mit neuen Geschmacksrichtungen mit auf dem Naturmarkt in Tharandt. Bild: Mathias Herrmann

Freiberg

23.01.2025 | 12:00

Lupine, Aronia oder Wild: Regionale Produkte zwischen Freiberg und Tharandt stark nachgefragt

Von Mathias Herrmann

Die neuen Trendsetter sind die Köstlichkeiten aus vergangenen Tagen. Der Naturmarkt Tharandt versammelt sie: aus Großhartmannsdorf, Brand-Erbisdorf und Bobritzsch-Hilbersdorf.

Die Zeiten sind vorbei, als Lebensmittel lange Transportwege hatten, um immer im Angebot zu sein. Der Fokus liegt wieder auf regionalen Produkten. Ein Trend, den nicht nur Hipster oder Öko-Fans annehmen. Beim ersten Naturmarkt des Jahres in Tharandt kamen Familien, Rentner und Studenten, um regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger zu kaufen.

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