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Das ist der Ranch-Burger mit Fleisch vom Striegistaler Weiderind: 160 Gramm Fleisch (dry aged), Kartoffel-Sauerteigbrötchen, Salat, Zwiebeln, Essig-Gurke, Cheddar-Käse und zwei Soßen.
Das ist der Ranch-Burger mit Fleisch vom Striegistaler Weiderind: 160 Gramm Fleisch (dry aged), Kartoffel-Sauerteigbrötchen, Salat, Zwiebeln, Essig-Gurke, Cheddar-Käse und zwei Soßen. Bild: Falk Bernhardt
Das ist der Ranch-Burger mit Fleisch vom Striegistaler Weiderind: 160 Gramm Fleisch (dry aged), Kartoffel-Sauerteigbrötchen, Salat, Zwiebeln, Essig-Gurke, Cheddar-Käse und zwei Soßen.
Das ist der Ranch-Burger mit Fleisch vom Striegistaler Weiderind: 160 Gramm Fleisch (dry aged), Kartoffel-Sauerteigbrötchen, Salat, Zwiebeln, Essig-Gurke, Cheddar-Käse und zwei Soßen. Bild: Falk Bernhardt
Mittweida
Burger frisch vom Hof: Deshalb grillen Landwirte aus Hainichen jetzt jeden Freitag
Redakteur
Von Falk Bernhardt
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Seit drei Jahren lockt eine Ranch in Hainichen mit einem monatlichen Hofverkauf. Weil das Fleisch vom Striegistaler Weiderind so gefragt ist, gibt es das künftig jeden Freitag vom Grill für Zuhause.

Seit ein paar Jahren kommt man in Hainichen am Striegistaler Weiderind nicht vorbei. Der Name steht auf Plakaten, das Fleisch bekommt man frisch vom Grill: zum Beispiel im Imbiss der Apotheke im Stadtpark Hainichen, im Restaurant Schmiedelandhaus Greifendorf und im Hofladen der Landwirte, der Horse4C-Ranch in Hainichen. Natürlich kann man die...
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