Ein Stück Apulien in Sachsen: Apfelkracher aus Topfseifersdorf erobert den Markt mit italienischen Früchten

Die Mosterei Apfelkracher aus Topfseifersdorf hat eine Streuobstwiese in Italien gepachtet. Von hier gibt es Orangen, Zitronen und Clementinen für den heimischen Markt.

Die Mosterei Apfelkracher aus Topfseifersdorf hat eine Streuobstwiese in Italien gepachtet. Von hier gibt es Orangen, Zitronen und Clementinen für den heimischen Markt. Bild: Mario Rogos

Rochlitz

15.04.2024 | 18:00

Ein Stück Apulien in Sachsen: Apfelkracher aus Topfseifersdorf erobert den Markt mit italienischen Früchten

Von Julia Tonne

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Apfelkracher, bekannt für seine Mosterei, bringt Zitrusfrüchte aus Italien nach Topfseifersdorf. Und aus Orangen, Zitronen und Clementinen entstehen ungewöhnliche und leckere Varianten.

Der Apfelkracher ist vor allem für seine Mosterei bekannt. Der Betrieb im Königshain-Wiederauer Ortsteil Topfseifersdorf verarbeitet das Obst von Streuobstbesitzern und aus eigenem Anbau zu Saft - unter anderem aus Äpfeln, Birnen und Quitten. Inzwischen hat die mobile Mosterei von Mario Rogos aber noch viel mehr zu bieten: Orangen, Clementinen...

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