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Steffen Sacher (r.) übergibt die Fleischerei an seinen Sohn Sebastian Sacher. Damit wird der Familienbetrieb in vierter Generation geführt.
Steffen Sacher (r.) übergibt die Fleischerei an seinen Sohn Sebastian Sacher. Damit wird der Familienbetrieb in vierter Generation geführt. Bild: Mario Hösel
Rochlitz
Leberwurst mit Mango und Knacker nach Großvaters Rezept: Fleischerei in Wechselburg gibt es seit über 80 Jahren

Die Fleischerei Sacher an der Brückenstraße probiert Neues aus und setzt zugleich auf Bewährtes. Jetzt übergibt Fleischermeister Steffen Sacher die Geschäfte an seinen Sohn Sebastian Sacher.

Der Frühling kommt, die Leute haben wieder Lust aufs Grillen. Darauf stellt sich auch die Fleischerei Sacher in Wechselburg ein. „Wir fahren das Grillsortiment hoch. Eingelegte Steaks sind bei uns der Renner“, sagt Fleischermeister Sebastian Sacher. Die Veränderung im Angebot geht zeitlich einher mit einer größeren Veränderung im Betrieb....
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