Rochlitz: Auch der Dünger ist vegan

Alles vegan: Daniel Hausmann mit Olivenöl aus Griechenland. Bild: Mario Hösel

Besondere Produkte aus eigenem Anbau. Bild: Mario Hösel

Markus Stahl nutzte die Abo-Kiste mit wöchentlichem frischen Gemüse. Bild: Mario Hösel

Auchd as Obst aus Griechenland ist vegan und innerhalb von zwei Tagen im Hofladen. Bild: Mario Hösel

Biohof Hausmann in Breitenborn: die Zufahrt liegt am Ende einer Sackgasse. Bild: Michael Hösel

Rochlitz

28.03.2023 | 12:00

Rochlitz: Auch der Dünger ist vegan

Von Mathias Herrmann

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Der Biohof Hausmann im Rochlitzer Ortsteil Breitenborn ist ein ganz besonderer Agrar-Betrieb. Hier ist das Angebot nicht nur vegan, hier wird auch vegan gedüngt. Daniel Hausmann hat den Betrieb für die Zukunft umgestellt.

Der Biohof Hausmann liegt etwas versteckt in Breitenborn. Das Schild am Ende der Straße leuchtet orange und lädt in den umgebauten Kuhstall ein. Dass hier keine Kühe untergebracht sind hat einen einfachen Grund: der Biohof Hausmann ist eine vegane Landwirtschaft durch und durch. "Als ich die Landwirtschaft von meinem Vater übernommen hatte,...

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