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Erschienen am 20.07.2023

So gut schmeckt Schokolade aus Mittelsachsen: Manufaktur aus Rochsburg auf Erfolgsspur

Von Alexander Christoph
  • Peggy und Patrick Walter in den Räumen des neuen Produktionsstandorts in Burgstädt. Ein Künstler hat eine Wand mit den Umrissen der Herkunftsländer der Kakaobohnen gestaltet. Von diesen Kunstwerken leiten sich die neuen Verpackungen ab. Diese ist laut Walter komplett recycelbar und besteht bis auf zwei Leimpunkte aus Papier.
    Peggy und Patrick Walter in den Räumen des neuen Produktionsstandorts in Burgstädt. Ein Künstler hat eine Wand mit den Umrissen der Herkunftsländer der Kakaobohnen gestaltet. Von diesen Kunstwerken leiten sich die neuen Verpackungen ab. Diese ist laut Walter komplett recycelbar und besteht bis auf zwei Leimpunkte aus Papier. Bild: Mario Hösel
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Neue Maschinen, neue Verpackung und neue Produktionsstätte: Patrick und Peggy Walter produzieren immer mehr Schokolade. Daher gibt es jetzt einen zweiten Standort von Choco del Sol in Burgstädt. Neben der Qualität dürfte auch noch etwas anderes zum Erfolg beitragen.

Aufbruchsstimmung bei Patrick und Peggy Walter; und das im elften Jahr des Bestehens ihrer Schokoladenmanufaktur Choco del Sol. Denn vor wenigen Wochen hat das Paar einen großen Schritt gemacht und Teile der Produktion von Rochsburg nach Burgstädt verlagert. Dort, in der früheren Klempnerei des Vaters der 51-Jährigen, ist ausreichend Platz...

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